miércoles, 20 de agosto de 2014

Bizcochos en 3 minutos

Después de unos días un poco liada vuelvo para compartir con vosotros una receta sana y rica. No es para comerla todos días pero de vez en cuando nos dan ganas de comer un bizcocho y no apetece encender el horno, preparar todo y esperar una hora para que se haga. Yo os propongo unos bizcochos a la taza que podéis hacer en 3 minutos sin necesidad de encender el horno.

Bizcocho de cacao:
2 cucharadas de cacao desgrasado
3 cucharadas de leche desnatada
1 cucharada de harina de avena y 1 cucharada de harina integral
1 huevo
1/2 cucharadita de levadura
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de azúcar moreno y 1/2 cucharada de stevia en polvo.
Batimos todo en la batidora y al micro unos 2'5 ó 3 minutos, dependiendo de la potencia.


Bizcocho de frutos del bosque:
1 cucharada de harina de avena y 1 cucharada de harina integral
3 cucharadas de leche desnatada
1 huevo
1/2 cucharadita de levadura
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharada de stevia en polvo y 1/2 de azúcar moreno
1 puñado de frutos del bosque desecados


Batidora y micro 2'5 ó 3 minutos





Llenan mucho así que son ideales para compartir con alguien. Os aconsejo que esperéis a que se enfríen.
¡También hay que darse un capricho de vez en cuando!



3 comentarios:

  1. Ahhh!! Yo también lo hago!! pero claro, la receta no-sana de Isasaweis.... El de frutos rojos tiene buena pinta!
    BTW, qué es 'stevia'??

    ResponderEliminar
  2. Salen muy ricos! La stevia es un edulcorante como la sacarina pero natural, se saca de una planta y no tiene caloría. En esta entrada hablo de la stevia http://eatcleanmyfriend.blogspot.com.es/2014/08/al-rico-helado.html?m=1
    ;)

    ResponderEliminar