viernes, 11 de julio de 2014

¿Por qué comer más engorda menos?

Matizaré esto. Comer más veces engorda menos. Mucha gente no merienda ni toma algo a media mañana porque piensa que ésto le va a engordar y está muy equivocado. El hacer 5 comidas al día (comer algo más o menos cada 3 horas) además de adelgazar nos evitará la ansiedad, el picoteo entre horas y el mal humor que nos pueden provocar las "dietas", ¿os he dicho que odio esa palabra?

Al comer cada 3 horas evitaremos que baje el nivel de glucosa en sangre, lo que nos produciría un estado de hipoglucemia con la consiguiente necesidad compulsiva de comer. Además, si el cuerpo siente escasez (por ejemplo si desayunamos a las 7 y no comemos nada hasta las 3 pasaríamos 8 horas sin ingerir nada) reaccionará rebajando el metabolismo y gastando menos energía. Es más o menos lo que podría pasar si no hiciéramos el "cheat meal" del que ya os he hablado. El cuerpo se adecua a la baja ingesta calórica y adecuará el gasto energético ralentizándolo por lo que dejaremos de adelgazar estancándonos.
El comer algo a media mañana y para merendar no significa que podamos comernos un bollo o unas tortitas con nata. Tenemos que comer cosas sanas y que nos aporten la energía que necesitamos. Yo suelo tomar fruta, yogur, avena, tostadas de pan tipo "wasa" con queso descremado, etc.






Os voy a hablar del pan "wasa" y de la avena.
El pan "wasa" son unas tostadas hechas con harina de centeno integral. Hay con avena, con sésamo, con fibra... Es sano, ligero y tienen muy pocas calorías. La única pega que le veo es que es bastante caro pero he encontrado una alternativa en el lidl bastante decente.


Alternativa al pan "wasa"

Alternativa al pan "wasa"

La avena yo suelo tomarla en copos con el yogur. Tiene muchos beneficios. Entre muchas otras ventajas, contiene aminoácidos esenciales, contiene fibra soluble que ayuda al tránsito intestinal favoreciendo la digestión, contiene yodo, el cual hace funcionar de forma adecuada la tiroides, tiene carbohidratos de absorción lenta que nos producen sensación de saciedad y es el cereal que más proteínas contiene.

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